Canastéreo se define como una banda etérea, una propuesta que fusiona el rock y la neo-psicodelia, generando un sonido contemporáneo que crea ambientas con identidad propia y apertura a la experimentación, enraizado en referencias al flamenco. 

Sus letras alternan entre lo onírico y lo cotidiano creando un paisaje que se adentra en la esencia del ser humano: el paso del tiempo, los sueños, la naturaleza o el arte conforman algunas de las temáticas en las que se inspiran. 

Tras un periodo de composición y evolución, en 2026 presentan su nuevo álbum producido por Víctor Cabezuelo (Rufus T. Firefly).